A vinícola Barcarola Butique é uma empresa familiar, constituída pela família Petrolli, originaria na cidade de Cimone, Província de Trento, norte da Itália. Nesta cidade, a família Petrolli cultivava vinhedos e produzia vinhos, porém em 1877, parte da familia decide emigrar para o Brasil em busca de novas oportunidades. A emigração foi um acontecimento que marcou a comunidade italiana, os laços fraternais e familiares foram rompidos e a saudade contagiou os corações dos que permaneceram na Itália.

  Por isso em 1885, na Itália, familiares e amigos criam a Barcarola, carro alegórico em forma de barco construído para homenagear pessoas que partiram de Cimone rumo ao Brasil. Cantando canções que lembravam a emigração percorriam as ruas de Cimone e de Trento, como se estivessem atravessando o oceano e vinho ao Brasil ao encontro de seus compatriotas, numa homenagem singela e efetuosa. Desta forma torna-se uma festa tradicional da região de Trento, perpetua-se ano após ano e torna-se uma festa centenária e uma das mais importantes no calendário de eventos desta região. A Vinícola Barcarola é uma extensão desta festa com intuito de relembrar e homenagear a emigração. Foi a Barca quem trouxe a tradição, a arte e o conhecimento em elaborar vinhos, trouxe também as primeiras mudas e os primeiros viticultores.